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2、萝卜清洗干净,切成滚刀块
3、锅中倒油,把鱼肉煎至两面金黄
4、锅中倒油,放入葱姜蒜,爆香,把鱼块放入锅中,小心翻炒,加入没过鱼的水花椒,大料辣椒萝卜小火慢炖就可以了
主料
安康鱼肝克,
辅料
青萝卜半根,葱,姜,蒜,红辣椒,
调料
浦源鱼酿酱油克,豆瓣酱克,盐克,料酒克,绵白糖克,
家常菜食谱安康鱼肝炖萝卜的做法:
1、萝卜切成三角形片状、葱、姜、蒜、红辣椒改刀备用;
2、锅中做油,油温7成热时将作料入锅煸炒;
3、作料炒香后,加入萝卜片炒制1分钟;
用料:安康鱼 1条,葱 1颗,姜 5片,盐 适量,美极鲜味汁 10克,美极鲜鸡粉 3克,芝麻油 10克,韭菜 20克,萝卜 200克,花椒 5克,八角 1瓣
做法步骤
1、食材;新鲜安康鱼1条
2、去掉多余的内脏、用清水冲洗干净、但是安康鱼的鱼肝和鱼肚要保留哟、那可是超级好吃
3、这是洗净安康鱼的鱼肝和鱼肚
1、安康鱼好吃,但不太好处理,可以让商家帮忙处理,鱼肝可以留,鱼嘴、鱼内脏要扔掉,焯水这一步至关重要,加料酒可以起到去腥的效果,多冲洗两遍。
2、炖安康鱼的时候,要加入开水,开水能提升鱼肉的嫩度和鲜度,凉水会影响口感和味道,这一步不要偷懒。
3、安康鱼属于深海鱼,肉质紧实,尤其是安康鱼的鱼肝,有“海底鹅肝”的称号,鱼肝可以单独拿出来烹饪,煎一煎最好吃。
一清洗干净,皮别去了,肚和肝千万别扔了
二 把鱼切成大小适中的鱼块(长约5厘米宽约4厘米),大蒜也切得长短适中,分别洗净。
三把安康鱼放入滚开的热水中,焯3-五分钟,用冷水稍淋一下。
四准备好姜蒜切碎。洗净锅子,倒入少许油,旺火烧到有点冒烟,放入姜蒜(吃辣的可以放两个红辣椒),翻抄一分钟后倒入鱼块再翻抄三分钟,加入两勺左右大酱,接着翻抄3分钟,然后盖锅焖烧5分钟(期间可加少许水)。
五至安康鱼烧到熟的时候,加入切好的韭菜段,翻抄2分钟,就可以起锅了
食材准备:
安康鱼、萝卜片、水芹、豆芽、辣椒、姜片、蒜。
制作步骤:
1 半锅水加姜片、料酒烧开,放进安康鱼块烫煮4-5分钟,捞起用冰水冲洗干净。
2 两大匙油烧热基拍,放进姜片、辣椒、蒜蓉爆香,加入鱼块拌炒均匀,注入两饭碗清水烧开。
3 放进萝卜片和所有调味料哪世烧煮10分钟,加豆芽、水芹继续煮3-4分钟即可。
1、首先将鱼鳞刮干净。
2、用剪刀在鱼肚处剪一道约1厘米长度的口子。
3、用手将鱼鳃翻起,用手拽住鱼鳃慢慢往外拉,即可将鱼内脏清理干净。
4、最后用清水冲洗干净即可。
漱溪名字的含义:名字含义为文静、魅力、时尚、贤淑、温柔、独立之义。
所谓溯溪,是由峡谷溪流的下游向上游,克服地形上的各处障碍,穷水之源而登山之巅的一项探险活动。从登山运动中独立出的溯溪, 以沿着溪谷逆流而上, 需要视地形而进行技术性攀登, 如瀑布或巨石。重庆佛影峡陡溪谷就是很具代表性的大众溯溪项目。
漱溪是一个汉字词语,由“漱”和“溪”两个字组成。其中,“漱”意为用水漱口,清洗口腔;“溪”意为小河流。因此,漱溪的意思是指在小河流中漱口,用水清洗口腔。这个词语也常用于描述在山间溪流中漱口的情景,具有清新、舒适的意境。在文学作品中,漱溪也常被用来表达人们追求自然、远离尘嚣的心境。
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